Commune/Paroisse : Castelsarrasin / Saint Sauveur [Tarn-et-Garonne] 
| Initiales | Patronymes | Noms |
|---|---|---|
| SAB | 9 | SABALION à SABI |
| SAC | 1 | SACCAREL |
| SAD | 1 | SADOUL |
| SAF | 2 | SAFFORE à SAFORE |
| SAG | 1 | SAGOT? |
| SAI | 9 | SAINT AMANS à SAINTE MARIE |
| SAL | 31 | SALABERT à SALY |
| SAM | 2 | SAMBAT à SAMSET |
| SAN | 8 | SANCET à SANTARAL |
| SAP | 1 | SAPHORE |
| SAQ | 1 | SAQUET OU TOURRENQUES |
| SAR | 15 | SARAUD à SARTRÉ |
| SAT | 2 | SATOUL à SATUS |
| SAU | 12 | SAUBAN à SAUX |
